מדד מחירי המזון של FAO באוגוסט 2026 הגיע לרמתו הגבוהה ביותר מסוף 2022
מדד מחירי המזון של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) טיפס באוגוסט 2026 לרמתו הגבוהה ביותר מאז נובמבר 2022. כל חמש הקטגוריות במדד עלו, ובראשן הסוכר (+11.9%). הזינוק מיוחס להתקפות בים השחור שצמצמו את ייצוא הדגנים מרוסיה ואוקראינה, לגל חום ובצורת באירופה, ולחששות מהופעת תופעת אל-ניניו באסיה. במקביל הורידה FAO את תחזית היבול העולמי ל-2026.
עיקרי הדברים
- מדד מחירי המזון של FAO באוגוסט 2026 עמד על 133.3 נקודות, עלייה של 1.9% לעומת יולי.
- כל חמש קטגוריות המדד עלו באוגוסט; הסוכר זינק ב-11.9%, הדגנים ב-2.2% ושמנים צמחיים ב-0.6%.
- רמת המדד היא הגבוהה ביותר מנובמבר 2022, אך עדיין נמוכה בכ-17% מהשיא של מרץ 2022.
- FAO הורידה את תחזית ייצור הדגנים העולמי ל-2026 ב-3.4 מיליון טון, ל-2.980 מיליארד טון, ואת מלאי הסיום ב-1.1% ל-947.2 מיליון טון.
- התקפות בים השחור מגבילות את ייצוא הדגנים מרוסיה ואוקראינה; אוקראינה ייצאה באוגוסט 981,000 טון דגנים, פי 2.5 פחות מאשתקד.
- גל חום ובצורת באירופה פגעו ביבולי תירס וסלק סוכר; חשש מאל-ניניו משפיע על ייצור שמן דקלים וסוכר באסיה.
למה זה חשוב
המדד של FAO הגיע לרמתו הגבוהה ביותר זה כמעט ארבע שנים. עלייה בכל חמש קטגוריות המדד, ובמיוחד זינוק של 11.9% במחיר הסוכר, מצביעים על לחץ מתחדש בשווקי המזון העולמיים. הורדת תחזיות הייצור והמלאים מצמצמת את 'כרית הביטחון' שהקהילה הבינלאומית נהנתה ממנה, ומגבירה את החשיפה להלמים נוספים. עבור מדינות התלויות ביבוא — ובמיוחד עבור אוקראינה, שכלכלתה תלויה בייצוא חקלאי — המשמעות היא סיכון כלכלי ישיר.
מה קרה
באוגוסט 2026 עלה מדד מחירי המזון של FAO ל-133.3 נקודות — עלייה חודשית של 1.9% והרמה הגבוהה ביותר מנובמבר 2022. כל חמש הקטגוריות במדד רשמו עלייה: דגנים (+2.2%), שמנים צמחיים (+0.6%), סוכר (+11.9%), בשר ומוצרי חלב. הגורמים המרכזיים שצוינו בדיווחים: גל חום קיצוני ובצורת באירופה שפגעו ביבולי תירס וסלק סוכר; חשש מהופעת אל-ניניו באסיה המשפיע על ייצור שמן דקלים וסוכר; ירידה בתפוקת הסוכר במרכז-דרום ברזיל; והגברת התקפות בים השחור שצמצמו את ייצוא הדגנים מרוסיה ואוקראינה. בנוסף, FAO הורידה את תחזית ייצור הדגנים העולמי ל-2026 ב-3.4 מיליון טון ל-2.980 מיליארד טון, ואת תחזית מלאי הסיום ב-1.1% ל-947.2 מיליון טון. הכלכלן הראשי של FAO, מקסימו טוררו, הזהיר כי מדובר בסימן לחזרת 'פרמיית הסיכון' בשווקים.
כך מתארים זאת מקורות אוקראיניים
הדיווחים האוקראיניים מדגישים את השלכות המשבר על הייצוא המקומי. לפי נתוני משרד המדיניות האגררית, אוקראינה ייצאה באוגוסט 2026 רק 981 אלף טון דגנים — פי 2.5 פחות מאשתקד — מה שהופך את חודש אוגוסט לחודש הייצוא הנמוך ביותר מתחילת השנה. הסיבה המרכזית, לפי הדיווחים, היא התקפות רוסיות על תשתיות נמלים ואוניות אזרחיות שהחריפו מאמצע יולי 2026, שיבושים בנתיב הדנובה ועלייה בעלויות ביטוח ימי. להערכת מחלקת האנליזה של Forbes Ukraine, אם ההגבלות יימשכו עד סוף שנת השיווק 2026/27, אוקראינה עלולה להפסיד יותר מ-5 מיליארד דולר בהכנסות ייצוא ולא לייצא כ-24 מיליון טון דגנים. בחודשיים הראשונים של שנת השיווק ירד ייצוא החיטה ב-34.3%, ייצוא השעורה ב-34.5%, בעוד ייצוא התירס כמעט הוכפל.
במה הדיווחים שונים
חלק מהמקורות האוקראיניים (ЛІГА.net LB.ua, hromadske, Forbes Ukraine) מתארים את מצב נמלי אוקראינה כ'מצור ימי למעשה, לראשונה מ-2022', בעוד שמקורות אחרים נוקטים זהירות רבה יותר ומדברים על 'ירידה חדה במספר הכניסות של אוניות' ועל 'שיבוש לוגיסטי' מבלי להגדיר זאת כמצור מלא. אין הבדלים מהותיים בנוגע לנתוני המדד של FAO עצמו.
רקע
רמת המדד של אוגוסט 2026 נותרה נמוכה בכ-17% מהשיא שנרשם במרץ 2022. גם לאחר הורדת התחזית, היקף ייצור הדגנים הצפוי ל-2026 של 2.980 מיליארד טון עדיין גבוה מהשני בהיסטוריה של הרישום. למרות ההגבלות בים השחור, רוסיה ואוקראינה צפויות עדיין לצבור מלאי חיטה. הקונפליקט בין ארצות הברית לאיראן ממשיך לסבך את אספקת הדשנים לחקלאות.